Niederösterreich Riesling 'Pfaffenberg Reserve' 2021 Knoll

Overzicht

Op jonge leeftijd is deze wijn al heerlijk, maar vaak nog een beetje gesloten (decanteren is in dat geval aan te raden). Met enige rijping laten ze hun ware potentieel zien. De wijnen zijn zeer zuiver en etaleren een enorme concentratie en complexiteit.

Gegevens

Herkomstbenaming	Wachau
Druivenras(sen)	100% Riesling van 5 tot 50 jaar oude stokken
Wijngaard	Pfaffenberg, gelegen op de zuidkant. De ondergrond bevat gneiss en löss en de gaarden bevinden zich tussen de 280 en 350m boven de zeespiegel
Oogst	Handmatig geoogst
Vinificatie	Vergisting en rijping gebeurt op foeders en roestvrijstalen tanks.
Houtopvoeding	Gedeeltelijke opvoeding op foeders
Smaakimpressie	Op jonge leeftijd is deze wijn al heerlijk, maar vaak nog een beetje gesloten (decanteren is in dat geval aan te raden). Met enige rijping laten ze hun ware potentieel zien. De wijnen zijn zeer zuiver en etaleren een enorme concentratie en complexiteit.
Smaaktype	Aromatisch en intens
Serveren	12-14°C
Bewaren

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Wit
Jaargang	2021
Land van herkomst	Oostenrijk
Type	Droge wijn
Producent	Knoll
Inhoud	750 ml
Stijl	Rijk en complex
Landbouw	Conventioneel
Druif	Riesling
Afsluiting	Kurk
Regio Oostenrijk	Wachau
Appellatie Oostenrijk	Wachau