Burgenland Chardonnay 'Bambule!' 2020 Beck

Overzicht

'Bambule' staat voor de rebellie tegen perfectie en haalbaarheid, wat gepaard gaat met werkintensivering, hands-on mentaliteit en afstand doen van alle moderne middelen. Hiermee verliest het alles wat meetbaar is. Een Beck 'Bambule' komt niet volgens het recept van een man, maar zoals het de druiven behaagt.

Gegevens

Herkomstbenaming	Burgenland
Druivenras(sen)	100% chardonnay
Wijngaard	Hintäußeere Äcker met zanderige grond
Oogst	Begin september 2017 handmatig geoogst
Vinificatie	Veertien dagen schilinweking gevolgd door rijping op oude barrique vaten
Houtopvoeding	Dertien maanden rijping in oude barrique vaten
Smaakimpressie	Erg uitgesproken neus. Zwarte thee en abrikozen met gist-aroma's. Volle wijn met rijpe tannine. Gemiddelde zuren en goede lengte van de afdronk. Goed rijpingspotentieel
Smaaktype	Rijk en complex
Alcohol	13,0%
Zuurgraad	5,7 gram per liter
Restsuiker	1,2 gram per liter
Serveren	10-12°C
Bewaren	Meer dan tien jaar na de oogst

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Wit
Jaargang	2020
Land van herkomst	Oostenrijk
Type	Droge wijn
Producent	Beck
Inhoud	750 ml
Stijl	Rijk en krachtig
Landbouw	Biodynamisch gecertificeerd
Druif	Chardonnay
Afsluiting	Kurk
Wijn & Spijs	Voorgerecht met umami
Punten van Robert Parker	91
Regio Oostenrijk	Neusiedlersee
Appellatie Oostenrijk	Burgenland