Champagne Extra Brut 'Les Mi-Côtes' Maurice Choppin
- op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
- gratis verzending vanaf €57,50
- elke wijn per fles te bestellen
- avond- & weekendleveringen mogelijk
Overzicht
Goudgele kleur met aroma’s van citrus, bloesem en verse boter. De smaak wordt gekenmerkt door een krachtige structuur en een lange finale
Gegevens
|
Herkomstbenaming |
Champagne |
|
Druivenras(sen) |
60% chardonnay, 40% pinot meunier |
|
Wijngaard |
Cru's in Damery, St. Martin d'Ablois, Binson et Orquigny en Vinay |
|
Oogst |
Handmatige oogst |
|
Vinificatie |
Vinificatie en rijping in houten vaten. Fermentatie gebeurt met inheemse gisten en rijping op de droesem. Spontane malolactische vergisting en aansluitend 36 maanden rijping in de kelder. Dégorgement minstens 6 maanden voor verkoop. Geen filtratie en geen klaring. |
| Houtopvoeding |
Fermentatie in eikenhouten vaten van Tonnellerie de Champagne |
| Smaakimpressie |
Goudgele kleur met aroma’s van citrus, bloesem en verse boter. De smaak wordt gekenmerkt door een krachtige structuur en een lange finale |
| Smaaktype |
Rijk en complex |
| Alcohol |
12,0% |
| Degorgement |
28 maart 2023 |
| Dosage |
2,0 gram per liter - Extra Brut |
|
Serveren |
6-8°C |
| Bewaren |
Tot 10 jaar na degorgeren |
Meer informatie
| Omverpakking | Doos van 6 |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Type | Droog mousserend |
| Producent | Maurice Choppin |
| Inhoud | 750 ml |
| Stijl | Rijk en complex |
| Landbouw | Biologisch in conversie of ongecertificeerd |
| Druif | Chardonnay |
| Afsluiting | Muselet (champagnekurk) |
| Regio Frankrijk | Champagne |
| Appellatie Frankrijk | Champagne |
