Maury 'Légende' 2021 Mas Amiel

Overzicht

Een uniek perceel geteeld op de historische locatie van Cabirou. Hier staan de oude Grenache noir-wijnstokken vermengd met Carignan in directe verbinding met het terroir. Ze brengen het unieke profiel van calcoschiste over. Zeer harmonieuze, zuivere en complexe neus met aroma's van rood fruit (kersen), kardemom, vanille, een vleugje zoethout, cacaobonen en laurier. In de smaak een geweldige balans, elegantie en frisheid, met een complexe aromatische diepte en kruidige tannines die tevens een mooie frisheid hebben. Krachtig en aromatisch.

Gegevens

Herkomstbenaming	AOC Maury Sec
Druivenras(sen)	80% grenache noir en 20% carignan
Wijngaard	Druiven afkomstig van een kleine (2ha) en oude wijngaard met stokken aangeplant in 1914. In de bodem schist en een dikke kleilaag
Oogst	Selectieve handmatige oogst, eind september
Vinificatie	Schilweking in roestvrijstalen tanks met inheemse gisten met dagelijkse overpomping voor een periode van 32 dagen. Aansluitend malolactische vergisting en rijping op betonnen vaten.
Houtopvoeding	Geen
Smaakimpressie	Zeer harmonieuze, zuivere en complexe neus met aroma's van rood fruit (kersen), kardemom, vanille, een vleugje zoethout, cacaobonen en laurier. In de smaak een geweldige balans, elegantie en frisheid, met een complexe aromatische diepte en kruidige tannines die tevens een mooie frisheid hebben. Krachtig en aromatisch.
Smaaktype	Aromatisch en intens
Alcohol	15,0%
Zuurgraad	n.n.b.
Restsuiker	n.n.b.
Serveren	16-18°C
Bewaren	Minimaal 10 jaar na de oogst

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Rood
Jaargang	2021
Land van herkomst	Frankrijk
Type	Droge wijn
Producent	Mas Amiel
Inhoud	750 ml
Stijl	Rijk en krachtig
Druif	Grenache
Afsluiting	Kurk
Wijn & Spijs	Zwaar Krachtig Rood
Regio Frankrijk	Occitanie
Appellatie Frankrijk	AOC Maury sec