Niederösterreich Grüner Veltliner 'Löss' 2023 Hiedler

Herkomstbenaming     

Niederösterreich

Druivenras(sen)

Grüner veltliner van 5 tot 40 jaar oude stokken

Wijngaard

Verschillende wijngaarden rond Langenlois die allemaal löss- en leembodem hebben. De druiven van deze wijn komen van de jongere stokken en van de eerste oogstdoorgang (van meestal drie) van de oudere stokken tot 40 jaar oud

Oogst

Half september tot half oktober geoogst met de hand

Vinificatie

Geen zwaveling, spontane en temperatuurgecontroleerde (20°C) vergisting met natuurlijke aanwezige gistcellen gedurende 4 maanden en daarna gerijpt in edelstaal. In maart 2024 wordt de wijn gebotteld

Geen

Uitnodigende geelfruitige neus, witte bloemen, mirabelle pruim, citroenschil en mooi licht veltliner-kruid. In de smaak prikkelend en fijn, appel en geel fruit, sappig spel van fruit en zuren met een mooie textuur.

Fruitig en verfijnd

12,0%

6,0 gram per liter

2,0 gram per liter

Serveren

Drie tot vijf jaar na de oogst