Rioja Gran Reserva 'Viña Arana' 2016 La Rioja Alta

Herkomstbenaming     

D.O.Ca Rioja

Druivenras(sen)

95% tempranillo, 5% graciano

Wijngaard

Tempranillo uit de eigen wijngaarden in Las Cuevas, El Palo en Las Monjas (Rodezno), en graciano uit de buurt van Montecillo in Fuenmayor.

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Alle wijnen worden in kleine gekoelde dozen vervoerd. Bij binnenkomst volgt alcoholische vergisting voor een periode van 16 dagen (tempranillo) en 16 dagen (graciano). Natuurlijke malolactische vergisting. Hierna 36 maanden rijping op Amerikaans eiken van gemiddeld 4,5 jaar oud, waarbij ze iedere 6 maanden op traditionele methode waarbij 'racking' plaatsvindt.

Drie jaar op Amerikaanse eiken vaten van ca. 4,5 jaar oud.

Hoge aromatische intensiteit met aroma's van rijp rood fruit, rode bessen, wilde aardbeien en zwarte pruimenjam met vervolgens aroma's van de houtrijping. De oorspronkelijke frisheid en structuur komen terug in de mond. Evenwichtig, met zachte en zoete tannines. Een elegante, complexe afdronk, met tonen van rood fruit en balsamico in de afdronk.

Verfijnd en elegant

14,5%

5,2 gram per liter

3,7 gram per liter

Serveren

Tot 15 jaar na de oogst