Wachau Riesling Federspiel Late Release 2016 Nikolaihof

Overzicht

Helder in de geur met aroma's van citroen, mineraliteit en lichte abrikozentonen. Romige textuur maar ook frisse zuurgraad. In de mond komen de citroenen en lichte abrikozen naar voren met een onderliggende mineraliteit met tot slot een lange afdronk.

Gegevens

Herkomstbenaming	Wachau
Druivenras(sen)	100% Riesling
Wijngaard	Oude wijngaard met een klei-, löss en paragneiss-rijke bodem
Oogst	Handmatige oogst in 2016
Vinificatie	Voorzichtige persing met aansluitend fermentatie op natuurlijke gist. Aansluitend 6 jaar rijping in grote houten vaten en botteling in september 2022.
Houtopvoeding	6 jaar rijping op grote houten fouders (2000 tot 12000 liter)
Smaakimpressie	Helder in de geur met aroma's van citroen, mineraliteit en lichte abrikozentonen. Romige textuur maar ook frisse zuurgraad. In de mond komen de citroenen en lichte abrikozen naar voren met een onderliggende mineraliteit met tot slot een lange afdronk.
Smaaktype	Aromatisch en intens
Alcohol	12,0%
Zuurgraad	8,4 gram per liter
Restsuiker	<2,0 gram per liter
Serveren	8-10°C
Bewaren	Meer dan 20 jaar na de oogst

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Wit
Jaargang	2016
Land van herkomst	Oostenrijk
Type	Droge wijn
Producent	Nikolaihof
Inhoud	750 ml
Stijl	Rijk en complex
Landbouw	Biodynamisch gecertificeerd
Druif	Riesling
Afsluiting	Kurk
Regio Oostenrijk	Wachau
Appellatie Oostenrijk	Wachau